材料：
(資料圖)
- 香蕉（成熟但不過熟）：2-3根
- 面粉：適量
- 雞蛋：1個
- 面包糠或椰蓉：適量
- 油：適量（用于炸制）
步驟：
1. 將香蕉去皮，切成適當大小的段狀，一般每段約3-4厘米長。
2. 準備三個碗，一個裝面粉，一個打散雞蛋，一個裝面包糠或椰蓉。
3. 將香蕉段輕輕沾上面粉，確保表面均勻覆蓋一層薄薄的面粉。
4. 然后將香蕉段依次放入打散的雞蛋中，確保每個香蕉段都均勻沾滿蛋液。
5. 最后將香蕉段放入裝有面包糠或椰蓉的碗中，用手輕輕按壓，使面包糠或椰蓉均勻附著在香www.nfysw.com蕉上。
6. 加熱油鍋，油溫約為180C-190C。
7. 將包裹好面包糠或椰蓉的香蕉段放入熱油中，小心翻炒，炸至金黃色。
8. 用漏網或者鏟子將炸好的香蕉段撈出瀝干多余的油。
9. 將炸好的香蕉段放在廚房紙巾上，去除多余的油份。
10. 炸香蕉可以直接食用，也可以搭配冰淇淋或蜂蜜等一起享用。
注意事項：
- 油溫不宜過高，以免香蕉外層炸焦而內部未熟。
- 炸制時要小心火候，避免香蕉過熟后變得泥狀。
- 炸制過程中要經常翻動，確保香蕉均勻受熱。
希望你能成功制作出美味的炸香蕉！盡情享受這道甜點帶來的美味！
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