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未來幾天多分散性雷陣雨 “六月黃”到了殼薄味鮮的時候

2023-07-02 12:12:17 來源:都市快報

昨天下午,你被突如其來的雷陣雨淋到了嗎?特別是晚高峰的時候,不少橙友都遭遇了這場大雨,“下班路上雨好大”“地鐵出來突然陣雨傾盆”。


(資料圖)

雖然雨很大,但昨天這場雨并不具備梅雨時節(jié)常有的持久性,今天隨著高空槽東移入海,杭州的雨勢就會減弱。預(yù)計杭州今天白天陰到多云,有時有陣雨或雷雨,夜里轉(zhuǎn)多云,25-33℃,西南風(fēng)3-4級。

未來幾天多分散性雷陣雨

熱情似火的浙江選手,昨天一早在全國氣溫排行榜上你追我趕。早上7點,全國氣溫榜浙江占據(jù)了一半席位,到了8點,更是達(dá)到8個席位,慈溪、東陽和紹興占據(jù)全國前三。杭州昨天陽光有所收斂,但早上6點氣溫就不低,達(dá)到了29℃,8點時升到了30.2℃。有橙友說,“又是被熱糊的一天?!边€有的說:“期待來場雨,緩解下悶熱的天氣?!?/p>

悶熱的天往往醞釀著一場雨,昨天午后,大家終于“求雨得雨”。受高空槽東移影響,昨天中午開始,上游的降水云帶逐漸東移并向浙北地區(qū)靠近,與此同時浙江上空暖區(qū)里的對流云團(tuán)也迅速發(fā)展。下午杭州部分地區(qū)出現(xiàn)短時大雨,其中杭州國家基準(zhǔn)氣候站14-15時1小時內(nèi)雨量就達(dá)到12.9毫米。雨水的降溫效果也是很明顯的,昨天14時杭州主城區(qū)整點氣溫31.9℃,15時下降到了27.9℃。

杭州的雨不算最大的。昨天下午,鎮(zhèn)海暴雨如注,16點以后,短短半小時,累計雨量34.4毫米;余姚13分鐘下了20.4毫米,北侖17.4毫米,降水效率杠杠的。據(jù)浙江天氣的數(shù)據(jù),昨天14時-17時,寧波、舟山、臺州、杭州、紹興部分地區(qū)出現(xiàn)短時強(qiáng)降水、雷暴大風(fēng)以及局地冰雹(16:42余姚臨城氣象站出現(xiàn)2-3厘米冰雹)。累計降水量共7個站超過50.0毫米,累計最大降水量為北侖區(qū)白峰小學(xué)78.6毫米,小時雨強(qiáng)最大出現(xiàn)在北侖區(qū)新峰61.4毫米。共有2個站出現(xiàn)10級以上雷暴大風(fēng),27個站出現(xiàn)8級以上雷暴大風(fēng),最大為象山縣檀頭山27.0米/秒。

接下去的7月2日-4日,杭州處于副熱帶高壓邊緣,多分散性雷陣雨天氣。很多人看到預(yù)報有雷陣雨,覺得一定得下雨才行,其實并非如此,分散性雷陣雨的范圍往往不大,西邊在下雨,東邊可能還有太陽,有人淋濕了,有人卻壓根兒沒沾到。而且,雷陣雨的持續(xù)時間比較短,不夸張地說,也許你打個盹的工夫,一場雨已經(jīng)歷了從開始到結(jié)束了。

浙江后期的梅雨

以雷陣雨間隔高溫天氣為主

本周三和周四,浙江普遍出現(xiàn)了35℃到37℃的高溫天氣。昨天氣溫下降,杭州最高32.7℃,周末兩天有陣雨或雷陣雨,最高氣溫在33℃左右,不過下周初,氣溫又會有所上升。

很多人都在問:高溫過后還有梅雨嗎?浙江省氣象局宣傳科普首席專家樓茂園分析,從6月17日入梅以后,21日到26日之間浙江才有明顯的降雨天氣,降雨的性質(zhì)也是持續(xù)地下,雨量普遍在100毫米以上,像衢州、嘉興在200毫米以上,最多的開化一帶出現(xiàn)了將近350毫升的降雨。應(yīng)該說這波降雨,從天氣形勢的配置來看,比如副高或北方冷空氣配置都是非常到位,所以才會有持續(xù)的降雨,給浙江帶來了難得的水資源。

至于梅汛期間出現(xiàn)高溫是很正常的,大多數(shù)年份都有,但一般來說,梅汛期間總有間歇。這種間歇天氣主要有兩類,一類往往有低壓入海之后,低壓后面的小高壓短暫地控制我們浙江出現(xiàn)無雨的天氣,這種往往是冷性的,我們有時候稱之為“冷黃梅”,還有一種就是當(dāng)北面的冷空氣撤掉以后,南面的副熱帶高壓趁機(jī)向北擴(kuò)展范圍,浙江受到副高控制,今年我們就屬于后一種。

接下來梅雨還有嗎?當(dāng)然沒報“出梅”,梅雨肯定是有的,但是降雨下的方式和之前還是有些不一樣,后期的梅雨,主要以過程性的雷陣雨或陣雨天氣,中間間隔一些高溫天氣的方式為主。

和剛上市的時候相比

現(xiàn)在的“六月黃”個頭更大

6月剛剛翻篇,但是對于杭州人來說,美味的“六月黃”眼下正是殼薄味鮮的時候。

什么是“六月黃”呢?六月黃和江南地區(qū)秋風(fēng)起時吃貨們惦記的大閘蟹其實是一個品種的螃蟹,但又差了一步。一般而言,螃蟹想要成年就要經(jīng)歷很多次蛻殼,其中第二年蛻殼5次就變身成了大家熟悉的成年大閘蟹,六月黃為第4次蛻殼前的“螃蟹少年”。六月黃的上市時間一般在農(nóng)歷六月(公歷7月)左右,和今年6月初剛剛上市的時候相比,現(xiàn)在的“六月黃”個頭普遍大起來了,肉質(zhì)也比之前更飽滿。

前兩天,我們分別在望江新園和三橋農(nóng)貿(mào)市場附近的水產(chǎn)攤位打聽了一下。眼下的“六月黃”基本上來自江蘇,按照個頭大小,從一兩多到三兩多不等,價格也在40元/斤-75元/斤之間浮動。在三橋農(nóng)貿(mào)市場還有一家水產(chǎn)攤位,有一種六月黃螃蟹價格更高,168元/斤,有一位顧客買了一只3兩多,55元,說回家蒸蒸給老人吃。攤主說六月黃的價格除了看個頭,產(chǎn)地、生長環(huán)境也很重要,像這批價格金貴的六月黃是長江蟹,長在江里的和長在河里、湖里的蟹自然不好比。

你發(fā)現(xiàn)沒?菜場里的六月黃為什么多半是公蟹?這是因為這一時期的螃蟹,公蟹相比母蟹要大個一些,蟹肉也就更多一些。還有人說,六月黃挑得不好會發(fā)苦,這是為什么?我們吃大閘蟹吃三部分,蟹肉、蟹黃(大閘蟹的肝胰臟)、蟹膏(性腺),但六月黃是沒有完全發(fā)育成熟的螃蟹,只有肝胰臟沒有性腺,也就是說只有黃沒有膏,蒸熟之后中間就會有淺黃色稀稀的物質(zhì),吃起來可能會發(fā)苦,另外,養(yǎng)殖水質(zhì)差,或者螃蟹已經(jīng)不新鮮了,都可能會導(dǎo)致六月黃吃起來發(fā)苦。

昨天下午,你被突如其來的雷陣雨淋到了嗎?特別是晚高峰的時候,不少橙友都遭遇了這場大雨,“下班路上雨好大”“地鐵出來突然陣雨傾盆”。

雖然雨很大,但昨天這場雨并不具備梅雨時節(jié)常有的持久性,今天隨著高空槽東移入海,杭州的雨勢就會減弱。預(yù)計杭州今天白天陰到多云,有時有陣雨或雷雨,夜里轉(zhuǎn)多云,25-33℃,西南風(fēng)3-4級。

未來幾天多分散性雷陣雨

熱情似火的浙江選手,昨天一早在全國氣溫排行榜上你追我趕。早上7點,全國氣溫榜浙江占據(jù)了一半席位,到了8點,更是達(dá)到8個席位,慈溪、東陽和紹興占據(jù)全國前三。杭州昨天陽光有所收斂,但早上6點氣溫就不低,達(dá)到了29℃,8點時升到了30.2℃。有橙友說,“又是被熱糊的一天?!边€有的說:“期待來場雨,緩解下悶熱的天氣?!?/p>

悶熱的天往往醞釀著一場雨,昨天午后,大家終于“求雨得雨”。受高空槽東移影響,昨天中午開始,上游的降水云帶逐漸東移并向浙北地區(qū)靠近,與此同時浙江上空暖區(qū)里的對流云團(tuán)也迅速發(fā)展。下午杭州部分地區(qū)出現(xiàn)短時大雨,其中杭州國家基準(zhǔn)氣候站14-15時1小時內(nèi)雨量就達(dá)到12.9毫米。雨水的降溫效果也是很明顯的,昨天14時杭州主城區(qū)整點氣溫31.9℃,15時下降到了27.9℃。

杭州的雨不算最大的。昨天下午,鎮(zhèn)海暴雨如注,16點以后,短短半小時,累計雨量34.4毫米;余姚13分鐘下了20.4毫米,北侖17.4毫米,降水效率杠杠的。據(jù)浙江天氣的數(shù)據(jù),昨天14時-17時,寧波、舟山、臺州、杭州、紹興部分地區(qū)出現(xiàn)短時強(qiáng)降水、雷暴大風(fēng)以及局地冰雹(16:42余姚臨城氣象站出現(xiàn)2-3厘米冰雹)。累計降水量共7個站超過50.0毫米,累計最大降水量為北侖區(qū)白峰小學(xué)78.6毫米,小時雨強(qiáng)最大出現(xiàn)在北侖區(qū)新峰61.4毫米。共有2個站出現(xiàn)10級以上雷暴大風(fēng),27個站出現(xiàn)8級以上雷暴大風(fēng),最大為象山縣檀頭山27.0米/秒。

接下去的7月2日-4日,杭州處于副熱帶高壓邊緣,多分散性雷陣雨天氣。很多人看到預(yù)報有雷陣雨,覺得一定得下雨才行,其實并非如此,分散性雷陣雨的范圍往往不大,西邊在下雨,東邊可能還有太陽,有人淋濕了,有人卻壓根兒沒沾到。而且,雷陣雨的持續(xù)時間比較短,不夸張地說,也許你打個盹的工夫,一場雨已經(jīng)歷了從開始到結(jié)束了。

浙江后期的梅雨

以雷陣雨間隔高溫天氣為主

本周三和周四,浙江普遍出現(xiàn)了35℃到37℃的高溫天氣。昨天氣溫下降,杭州最高32.7℃,周末兩天有陣雨或雷陣雨,最高氣溫在33℃左右,不過下周初,氣溫又會有所上升。

很多人都在問:高溫過后還有梅雨嗎?浙江省氣象局宣傳科普首席專家樓茂園分析,從6月17日入梅以后,21日到26日之間浙江才有明顯的降雨天氣,降雨的性質(zhì)也是持續(xù)地下,雨量普遍在100毫米以上,像衢州、嘉興在200毫米以上,最多的開化一帶出現(xiàn)了將近350毫升的降雨。應(yīng)該說這波降雨,從天氣形勢的配置來看,比如副高或北方冷空氣配置都是非常到位,所以才會有持續(xù)的降雨,給浙江帶來了難得的水資源。

至于梅汛期間出現(xiàn)高溫是很正常的,大多數(shù)年份都有,但一般來說,梅汛期間總有間歇。這種間歇天氣主要有兩類,一類往往有低壓入海之后,低壓后面的小高壓短暫地控制我們浙江出現(xiàn)無雨的天氣,這種往往是冷性的,我們有時候稱之為“冷黃梅”,還有一種就是當(dāng)北面的冷空氣撤掉以后,南面的副熱帶高壓趁機(jī)向北擴(kuò)展范圍,浙江受到副高控制,今年我們就屬于后一種。

接下來梅雨還有嗎?當(dāng)然沒報“出梅”,梅雨肯定是有的,但是降雨下的方式和之前還是有些不一樣,后期的梅雨,主要以過程性的雷陣雨或陣雨天氣,中間間隔一些高溫天氣的方式為主。

和剛上市的時候相比

現(xiàn)在的“六月黃”個頭更大

6月剛剛翻篇,但是對于杭州人來說,美味的“六月黃”眼下正是殼薄味鮮的時候。

什么是“六月黃”呢?六月黃和江南地區(qū)秋風(fēng)起時吃貨們惦記的大閘蟹其實是一個品種的螃蟹,但又差了一步。一般而言,螃蟹想要成年就要經(jīng)歷很多次蛻殼,其中第二年蛻殼5次就變身成了大家熟悉的成年大閘蟹,六月黃為第4次蛻殼前的“螃蟹少年”。六月黃的上市時間一般在農(nóng)歷六月(公歷7月)左右,和今年6月初剛剛上市的時候相比,現(xiàn)在的“六月黃”個頭普遍大起來了,肉質(zhì)也比之前更飽滿。

前兩天,我們分別在望江新園和三橋農(nóng)貿(mào)市場附近的水產(chǎn)攤位打聽了一下。眼下的“六月黃”基本上來自江蘇,按照個頭大小,從一兩多到三兩多不等,價格也在40元/斤-75元/斤之間浮動。在三橋農(nóng)貿(mào)市場還有一家水產(chǎn)攤位,有一種六月黃螃蟹價格更高,168元/斤,有一位顧客買了一只3兩多,55元,說回家蒸蒸給老人吃。攤主說六月黃的價格除了看個頭,產(chǎn)地、生長環(huán)境也很重要,像這批價格金貴的六月黃是長江蟹,長在江里的和長在河里、湖里的蟹自然不好比。

你發(fā)現(xiàn)沒?菜場里的六月黃為什么多半是公蟹?這是因為這一時期的螃蟹,公蟹相比母蟹要大個一些,蟹肉也就更多一些。還有人說,六月黃挑得不好會發(fā)苦,這是為什么?我們吃大閘蟹吃三部分,蟹肉、蟹黃(大閘蟹的肝胰臟)、蟹膏(性腺),但六月黃是沒有完全發(fā)育成熟的螃蟹,只有肝胰臟沒有性腺,也就是說只有黃沒有膏,蒸熟之后中間就會有淺黃色稀稀的物質(zhì),吃起來可能會發(fā)苦,另外,養(yǎng)殖水質(zhì)差,或者螃蟹已經(jīng)不新鮮了,都可能會導(dǎo)致六月黃吃起來發(fā)苦。

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