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不知道你們有沒有吃過米糕呢？這種小吃在南方是比較常見的，但是在北方的話也有，但是就不多，估計很多北方的朋友都不知道米糕是什么吧，很多南方人在家里面也會經(jīng)常做這種米糕，今天就帶大家去看看一個大姐賣的米糕，她已經(jīng)在路邊賣了12年了，不管天氣怎么樣，每天大姐都會堅持出攤，大姐說很多人都是老顧客了，去了外地以后還是會回來買，大老遠跑回來我不在的話就不好了，所以大姐12年來風雨無阻，大姐路邊賣米糕12年，風雨無阻，外地人跑幾十里也要來買！
看看大姐的米糕，看起來就特別的誘人，大姐生意火爆的秘方就是不坑不騙，用的材料都是大姐精心準備的，吃起來特別的香，不像有些地方賣的米糕，吃起來一點都沒有味道，吃了很多家的，還是覺得大姐賣的是最正宗的味道，像很多人都搬到別的地方住了，但是還是會跑幾十里回來買大姐的米糕，一次買的還比較多，回去能吃好久。
大姐做米糕有一個秘訣，自己用貼片做成的圓圈，能讓做出來的米糕看起來更加的有型，大姐做的不但有大米做的，還有用玉米面做的，味道都是很不錯的，不過還是大米做的米糕比較受大家的歡迎。
中國稱米糕為年糕或粘糕。米糕是一種傳統(tǒng)小吃食品，是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米質(zhì)呈蠟白色，不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小，后粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。
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