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5月25日，臨沂市人民政府新聞辦公室召開新聞發布會，記者在會上了解到，近年來，臨沂市糧食和物資儲備系統推動科學儲備、節糧減損，向農民群眾廣泛宣傳科學儲糧知識，實現萬戶千家藏糧于民。根據臨沂市糧食儲存環節損失損耗調查數據，2022年該市農戶存糧綜合損失率約為5.59%，低于全國平均水平。
此外，臨沂市推進科學儲糧措施落實，開展政策性儲備糧庫新建擴建和綠色倉儲升級改造，推廣應用準低溫倉儲糧技術，顯著改善政策性儲備糧儲糧條件，提升糧食品質，有效減少規模存儲中的糧食損失損耗。
加強糧食產后服務中心建設。在臨沂市建成23家糧食產后服務中心，實現產糧大縣全覆蓋，為糧農提供代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等產后“一條龍”服務，解決農戶“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題。據不完全統計，2022年，臨沂市共為農戶提供“五代”服務220多萬噸，有效降低糧食產后損失，促進了糧食提質、糧農增收。
引導企業開展糧油適度加工。指導糧油企業加大科研投入，與科研院所、高等院校共建技術研發和轉移平臺，促進糧食加工企業從注重感觀的過度加工向注重品質的適度加工轉變，優化加工技術裝備和工藝，防止過精過細過度加工造成的營養流失和糧食浪費。大力發展糧油深加工及副產品綜合利用，推進全麥粉、膳食纖維等功能性物質綜合開發利用，研發花生蛋白粉、食用菌糧等健康綠色產品，延長淀粉糖、乙醇等精深加工產業鏈，做到“吃干榨凈”，大大提高成品糧油出品率和副產物綜合利用率。
持續抓好愛糧節糧宣傳。著力培育節糧文化，把節約糧食、愛惜糧食作為糧食行業從業者的基本職業素養。加強糧食安全宣傳教育，打造世界糧食日、糧食科技周和全國糧食安全宣傳周活動品牌，普及愛糧節糧知識，倡導健康營養的飲食理念。鼓勵建設糧食文化宣傳教育基地，已建成省級基地4家，市級基地12家，保護具有歷史文物價值的糧食機構舊址、倉儲加工設施和器具等，開展愛糧節糧宣傳，引領帶動厲行節約、反對浪費的社會風尚。
(大眾報業·大眾日報客戶端記者 王思晴 報道)
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