(資料圖片僅供參考)
端午臨中夏,時清日復長。
都說中國的傳統節日都必須伴隨著美食,是呀,元宵節是湯圓,清明節是青團,端午節,誰又能拒絕帶著獨有清香的粽子呢?
這不,寶山區廟行鎮雅馨苑日間照料中心的叔叔阿姨們在工作人員的帶領下熱熱鬧鬧地包起了粽子。
由于包粽子所需的工序比較復雜,所以工作人員們提前一天就準備好了粽葉和食材,清洗好了器皿,第二天一早,便妥帖地放置在了活動室的桌上,等候叔叔阿姨們的到來。大家陸陸續續都到了,活動室頓時熱鬧起來,先到的阿姨們趕緊洗手,拿起粽葉邊細細查看邊討論,等不及大家到場,手癢難耐地包了起來。
叔叔阿姨們動作嫻熟,大家像比賽似的,干脆利落,拿粽葉、卷粽葉、舀米、夾肉、舀米、卷粽葉、扎繩子,一氣呵成,一個接一個。
一些不會包的叔叔阿姨,則是認真看、認真學,默默模仿,也包好一個,生怕米粒漏出來,粽葉裹了一層又一層,繩子也是捆了一圈又一圈,自己看著都忍不住笑出了聲。
有了巧手能干的叔叔阿姨們,不一會兒,桌上的三個大盆就被綠油油的粽子填滿了。隨后,工作人員拿出了電磁爐、電飯煲等鍋具,開始煮粽子。陣陣粽葉的清香撲鼻而來,一個個誘人的粽子端到大家面前,有人喜歡吃咸香的肉粽、有人喜歡吃甜糯的赤豆紅棗粽,每個人的臉上都露出滿足的笑容!吃的是粽子的香,品的是生活的甜!
(來源:上海寶山)
標簽: