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快訊:財經辣評丨廣州家樂福又少了一家,大賣場還能往哪里變

2023-06-26 05:51:41 來源:羊城派

羊城晚報財經評論員 戚耀琪

據本地媒體報道,與廣州市民相伴了18年的廣州家樂福員村店貼出告示,宣布將在6月30日停止營業,至此,全廣州只余一家家樂福。

如果翻看媒體記錄,就在今年1月,家樂福負責人在回復新快報記者問詢的員村家樂福倒閉的傳聞,說:“網傳倒閉消息不實”“家樂福進入中國市場28年,會持續深耕中國市場,請廣大消費者理性消費,不信謠,不傳謠”。


【資料圖】

2019年,蘇寧易購子公司蘇寧國際收購了家樂福(中國)的80%股份,過了三年,又把剩下20%也收購了。據蘇寧易購今年一季度財報披露,截至3月底,家樂福中國還剩114家門店。換言之,今年1至3月,家樂福中國關閉了33家門店。廣州的第一家家樂福2002年落成至今,也剛過了20年。

20年,街頭那家水果店還在賣,要不就是奇貴,要不就是只能做沙拉;路邊那家污水橫飛的肉菜市場還在經營,肉菜散發的味道,也不會讓年輕人光顧。更別說,那家賣拖鞋、衣架和掃把的雜貨店,居然20年賣著一樣的日雜。曾經也害怕過的便利店、小超市,卻看著作為巨無霸的家樂福大賣場一家家倒了。

真要去總結巨無霸何以倒下,估計都可以做個博士論文了。但是萬變不離其宗,其興旺是因為得時,其敗也自然因為失勢。當時的得時,是以其服務品質的高度統一、賣場設計的高度科學、產品結構的高度豐富而來的,當時任何一個其他業態都做不好的,尤其是百貨商店,大賣場獲得了時間上的真空。如今的失勢,恰是因為人們的心理滿足已經發生游移。

所謂失勢就包括,人們在手機上刷屏就能滿足“逛街欲”,不需要到店計算就能在線選到價格更低由此滿足“貪多欲”,不需要現場搬運就能實現了貨物到家的“成就欲”。所以不要看到路口的雜貨店和肉菜市場還是開著門,按照80歲老太買一卷紙都去網購的現實,線下狀況其實是不進即退的。

既然店下成本不可壓縮,那么開什么店就很關鍵。當下出現的各類生活創意店、會員店、特賣店等形態都在各自探索。簡而言之,也就是兩大類的突破:一是高度的品牌個性化、更新頻率高、品質感強、不隨大流,非此店而買(吃)不到。二是采購模式創新,吸引單純為便宜而生的群體,類似山姆店,只要不高于電商水位,又或者是電商平臺買不到的品牌好貨,客流肯定是有的。

不過,我對這些形式突破并不抱樂觀態度,因為如今的商品業態,基本是由線上來決定線下的。線下實體店只是線上的附屬、延伸和節點,這個趨勢不可逆。一家店被關注、消費、傳播、升值的全過程,都要借助互聯網而不是萬某廣場。哪怕是一家老牌牛肉店,也不要以為線下消費才是主流。無論是自動搜集市場大數據,自動調整產品結構,還是無人看管店面,自動結賬,全都是互聯網生態的必然要求,不符合這個生態的,就算玩出花也不會長久。(更多新聞資訊,請關注羊城派 pai.ycwb.com)

來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 杭瑩

校對 | 謝志忠

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