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要做西紅柿??雞蛋湯,首先??把材料準備好:一個西紅柿??、3/4個雞蛋、蒜粒、蔥花。
1.西紅柿切成小塊,雞蛋打在大碗里,用筷子把雞蛋打散,攪均勻。
2.鍋燒熱,放一點豬油在燒熱的鍋里,等油化開,把切好的西紅柿放鍋里炒,再放入蒜粒炒香。
3.加入適當的水,燒開,把火??候關小,把打好的雞蛋液慢慢的倒入鍋中,用鍋鏟輕輕的攪動,湯燒開加收適當的鹽,關火,把湯盛入湯碗,撒點蔥花,湯就做好了。我平時都是這樣做的,味道還可以。
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