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火鍋店菜品缺斤少兩，已經是屢見不鮮了，今年3月份，我們也曾關注了我市一些火鍋店菜品缺斤少兩的情況，前段時間，市場監管部門就針對我市火鍋店、麻辣燙等餐飲店展開“缺斤少兩”專項查處行動，有多家餐飲店因為缺斤少兩，被立案調查。
前段時間，執法人員來到了思明區的一個商圈，在一家火鍋店的墻面宣傳上，寫著“一鍋蛙肉足足4斤，夠量夠嗨”。隨后，執法人員將商家已經制作好的一鍋成品中的蛙肉挑出稱重。
執法人員對話商家：才1斤4，那你說有4斤？（我們是4斤活蛙，殺出來1斤7，但是煮熟了會掉秤。）
市市場監管綜合執法支隊稽查一科科長 童斐：商家有辯稱，他出餐的餐品雖然宣稱有足足4斤，但指的是未宰殺的蛙類，并且說在點餐過程中有向消費者說明， 但我們也隨機采訪了3組正在就餐的消費者，消費者均表示，就餐時商家沒有做提示說明，并且他們對宣傳內容，也認為是出餐蛙肉的重量應該有4斤。
由于這家店涉嫌虛假宣傳，目前已經被立被案調查。隨后，執法人員又來到了附近的一家火鍋店，執法人員發現這家店的菜單中標注的魚頭有兩個規格，39元的小魚頭為1.2斤，69元的大魚頭為2.4斤。但執法人員在后廚稱重后發現，兩款魚頭的實際重量基本都達不到菜單上的標注重量。
市市場監管綜合執法支隊稽查一科科長 童斐：大魚頭均不足2.4斤，最重的也只有1.08千克（2.16斤）。小魚頭大部分也不符合重量，最輕的一個只有0.48千克，換算下來不足一斤。
除了線下餐飲店外，如今，不少消費者也會選擇火鍋外賣。在一家專門做外賣的火鍋店內，執法人員發現一盒羊肉卷的外包裝上標注有150克，但實際重量只有105克，其余羊肉卷的實際重量，也都沒有達到包裝標注的克重。執法人員說，以上查處的這些的商家，由于餐品短斤少兩，都已經超過相關規定的合理誤差范圍，目前都已被立案調查。執法人員說，從今年5月份開始，他們就在全市展開了火鍋店、麻辣燙等餐飲店“缺斤少兩”的專項查處行動，接下來還將持續開展。
市市場監管綜合執法支隊稽查一科科長 童斐：目前檢查的商家已經達到了80多家，目前立案數是27件，下一步我們也會加大力度，根據一些就餐熱點，重點開展專項巡查，對于一些侵犯消費者權益的，我們也將依法進行查處。
市場監管部門提醒，消費者在日常用餐中，如果發現餐飲店缺斤少兩的情況，可以直接撥打12315投訴舉報。
來源:特區新聞廣場
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