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新華網北京6月27日電（記者 盧俊宇）近日，由中國農業大學動物科技學院主辦的第六屆全國肉牛產業技術研討會在江西高安市舉行。研討會議程包括開幕式、肉牛產業沙龍、南方草山草坡與林下養牛參觀、飼料配方軟件培訓、主旨報告和專題報告等環節。
中國農業科學院農業經濟發展研究所研究員王明利做了關于《當前中國肉牛業發展形勢及前景展望》的報告。他指出，從長期看，我國肉牛產能基本保持穩定，肉牛產能低于消費需求的總體趨勢沒有改變。中國農業大學肉牛研究中心主任、中國農業大學教授周振明做了題為《南方草山草坡地區提高母牛得犢率的思路和技術》。他認為，南方草山草坡地區適宜發展母牛養殖，要依據自然資源條件、因地制宜，牛舍建設盡量簡約實用、減少固定資產投入，建立草山草坡劃區輪牧制度、降低飼養成本。在肉牛健康養殖與替抗飼料添加劑應用專題，中國農業大學醫學院副教授李靖做了題為《肉牛場臨床藥物使用和耐藥性防控》報告。他指出：肉牛健康養殖離不開臨床藥物的使用，應在理解病因的基礎上，規范用藥；對于使用批準的藥物，應依據耐藥性情況科學用藥；避免超量、超時、超范圍使用。
本屆大會形成很多共識，包括：提高肉牛養殖的組織化程度和服務體系；因地制宜，養殖精準化和成本低廉化；重視優質牧草及非糧飼料等在肉牛生產中的突出作用，提高飼料轉化效率；種養結合，農牧循環，以獲得最高的綜合效益；關注肉牛健康養殖，改善動物福利，降低疫病方面的成本；注重肉牛養殖的數智化管理，設備智能化、管理智能化；重視牛肉品質的營養調控和符合消費者的品質分級評價體系的建立等。
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