椰子油、棕櫚油類似動物油；魚油勝似植物油 動、植物油的脂肪酸主要是由甘油三酯分子組成的。不同的脂肪酸經過各式各樣的結合，在自然界形成無數種甘油三酯，再通過膳食被人體攝入。
橄欖油富含豐富的營養，被譽為“液體黃金”，橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有各種維生素及抗氧化物等，是一種非常適合人體營養的油脂，也是相對更容易代謝的脂肪。
生活中的油不易發胖的有橄欖油，但是橄欖油比較的貴。但是菜籽油和橄欖油基本上成分差不多，也是吃了比較的健康。
(資料圖)
椰子油：椰子油里面有種很神奇的脂肪，被人們稱作鏈甘油三酯，這在別的食物中很少見。在人們吃了鏈甘油三酯以后，這種物質就會直接前往肝臟，并不會參加體內的循環，因此在被消耗以后它們就不會存在于體內。
1、其中南瓜子油、葵花籽油、核桃油和牛油果油不是完全的脂肪，還含有一部分的蛋白質和碳水。熱量最低的可謂是牛油果油。
2、其中的玉米油含亞油酸較高，能夠很快被人體吸收，膽固醇的含量較低，可以保護心管。橄欖油也是減肥期間比較適宜的植物油，含有較高的營養成分，但不會增加脂肪的含量，并具有美容養顏的效果。
3、橄欖油低，而且很健康，黃油熱量超高的，易胖。黃油（Butter）是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
橄欖油 橄欖油是從剛成熟或熟透的油橄欖鮮果中提取出來的天然果汁，味道清香，顏色黃中透綠，炒菜的時候有一種蔬果香味，并且不會破壞蔬菜的顏色。相比起炒菜，橄欖油更適合用作沙拉醬料。
減肥期間用什么油炒菜最好1 減肥期間盡量不要吃花生油，飽和脂肪酸太多，a-亞麻酸是一點都沒有。其他可供選擇的一般有椰子油、牛油果有、南瓜籽油、葵花籽油，核桃油、橄欖油和葡萄籽油等。
要用油炒菜的話，橄欖油還是品質不錯的。感染有，經過冷榨，它里邊還是有比較多的營養成分的，而且這些成分是植物性的，同時對比其他植物油來講，它還是比較容易吸收適合人體的。
以上就是小編對什么油熱量低的相關信息分享，希望能對大家有所幫助。
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