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吃東西是因?yàn)槎亲羽I啊，但總能聽(tīng)說(shuō)，這樣食物不宜空腹食用，那樣飲品不宜空腹飲用，消息傳出導(dǎo)致人心惶惶，今天就帶大家一起盤點(diǎn)一下，這些“空腹不宜”中的科學(xué)知識(shí)！

空腹不能吃黑棗、山楂、柿子？

真相看這里： 其實(shí)這些水果中含有很多鞣酸，碰上胃里的胃酸，確實(shí)會(huì)形成結(jié)石。特別說(shuō)一說(shuō)山楂，聽(tīng)到這個(gè)詞就想到紅色的果，有些讀者都已經(jīng)開(kāi)始流口水了，山楂本身就比較酸，如果本身胃腸功能較差，容易胃酸的人，盡量避免空腹吃山楂，其實(shí)只要控制好攝入量，對(duì)人體的傷害都不大，目前很多柿子都是脫澀處理過(guò)的，少量黑棗、熟透甜度高的山楂、甜軟的柿子，可以不用空腹吃，不要太過(guò)擔(dān)心。

空腹不能吃香蕉？

真相看這里： 有這樣的誤區(qū)，可能是因?yàn)橄憬吨泻墟V元素，短時(shí)間大量攝入鎂元素，會(huì)使血液中鎂元素迅速升高，可能會(huì)影響心臟功能，但是鎂元素又是人體必須的微量元素之一，不能過(guò)多，也不能太少。香蕉的鎂元素，還不至于和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑含量一樣，所以空腹吃香蕉不會(huì)給身體帶來(lái)傷害，但是也要控制攝入量，如果肚子餓了，一兩根充饑解饞，空腹可以吃的。

空腹不能喝牛奶？

真相看這里： 有人說(shuō)空腹喝牛奶可能會(huì)引起腹瀉和脹氣，真實(shí)原因大多是因?yàn)槿樘遣荒褪埽涂崭沟年P(guān)系不大，人類腸道中本身有一些常規(guī) 菌群用來(lái)消化日常攝入的乳糖，但是如果攝入過(guò)多，沒(méi)有被成功吸收的乳糖結(jié)合菌群可能就會(huì)導(dǎo)致腹瀉脹氣，如果本身沒(méi)有乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶是不會(huì)影響胃腸道健康的。

空腹不能喝淡鹽水、蜂蜜水？

有人說(shuō)早上空腹喝一杯蜂蜜水可以潤(rùn)腸通便， 人在早上血液黏度很高，對(duì)于“三高”人群來(lái)說(shuō)，有很大的潛在風(fēng)險(xiǎn)，所以非常需要水來(lái)稀釋，蜂蜜黏并且含糖，不適合早起睡醒空腹飲用。早上起來(lái)的時(shí)間，還是血壓上升最快的階段，此時(shí)血管對(duì)鹽十分敏感，一杯淡鹽水，會(huì)使血管收縮更加劇烈。任何時(shí)間，任何地點(diǎn)，白開(kāi)水，都是最好的飲料！

空腹的這些“不能吃、不能喝”其實(shí)都是要看攝入的數(shù)量，“淺嘗即止”對(duì)身體的傷害，并沒(méi)有想象的那么恐怖，大家不用過(guò)分焦慮。