自熱火鍋的原理是什么
自熱火鍋里面的加熱包主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等，不同的商家可能存在成分上的差別，但是自熱火鍋加熱的原理都是生石灰遇水變成熟石灰，從而釋放熱能并產(chǎn)生水蒸氣，達(dá)到煮熟食物的作用。
雖然下面在加熱，但并不會(huì)使自熱火鍋燃燒，是因?yàn)樗纳厦孢€有水，水會(huì)降低鍋的表面溫度，讓溫度不至于達(dá)到燃點(diǎn)，而且當(dāng)水加熱到一定的溫度時(shí)，便會(huì)轉(zhuǎn)化成水蒸氣蒸發(fā)，同時(shí)將多的熱量帶走，自熱火鍋就不會(huì)發(fā)生燃燒。
自熱火鍋怎么停止加熱
自熱火鍋不會(huì)一直加熱，它里面的化學(xué)原料反應(yīng)結(jié)束之后，就會(huì)自己停止加熱，剩下的余熱還可以再維持一個(gè)小時(shí)左右。發(fā)熱包一旦遇到水后，在3到5秒內(nèi)就會(huì)立馬升溫，我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候也要注意，不要燙傷自己。
自熱火鍋的菜是熟的嗎
一般自熱火鍋里面的蔬菜都是半成熟的
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