1、材料：驢肉、食鹽適量、醬油4湯匙、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、八角5個、花椒20粒。
2、驢肉洗凈切塊，放入冷水里燒開，然后煮2分鐘。
(資料圖片僅供參考)
3、2、撈出瀝干。
4、3、用熱水清洗干凈雜質。
5、4、撈出瀝干備用。
6、5、栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好。
7、6、取砂鍋加適量清水。
8、7、將調料都放進去燒開。
9、8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。
10、9、將驢肉放進去燒開以后敞開蓋子大火煮5分鐘左右。
11、10、然后加入栗子，繼續燉15分鐘左右。
12、1然后加入鹽繼續燉5分鐘左右即可享用。
本文就為大家分享到這里，希望看了會喜歡。
標簽：
